Kursdetails
2413223 Genusskochen in drei Gängen Maibock
Beginn | Sa., 04.05.2024, 13:30 - 19:00 Uhr |
Kursgebühr | 50,00 € 18,00 € Aufschlag bei 5-6 TN 7,00 € Aufschlag bei 7-9 TN |
Dauer | Einzeltermin |
Anmelde/-Abmeldeschluss | 26.04.2024 |
Kursleitung |
Rudolf Biener
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Nachspann | Im Preis ist eine Pauschale von 20 EUR für Lebensmittel enthalten. |
Zum Kochen braucht man gute Grundprodukte. In den fünf verschiedenen Kochkursen werden Grundfonds, Suppen, Saucen, deren Weiterverarbeitung und Ableitungen hergestellt. Der Küchenmeister Rudolf Biener gibt Tipps für das Bearbeiten von Fleisch, Fisch und deren Abschnitte. Sie lernen schonende Garverfahren kennen, bekommen Anregungen, wie Sie gekonnt Menüs zusammenstellen und erhalten Einblicke in das Erstellen von Süßspeisen und Gebäck.
In den jeweiligen Kursen werden in der Regel saisonale und regionale Produkte verwendet.
In diesem Kurs steht Maibock als Hauptgang im Vordergrund. Bitte Kochschürze und Küchenmesser mitbringen.
Kursort
Projekthaus Schellingstraße 19
Schellingstraße 19
26384 Wilhelmshaven
Termine
Datum
1. Termin am 04.05.2024
Uhrzeit
13:30 - 19:00 Uhr
Ort
Ort:
Schellingstraße 19,
Projekthaus Schellingstraße 19